Mendag Pastikan Harga Ayam Nasional Masih Stabil Meski Ada Laporan Rp45 Ribu

Jakarta (KABARIN) - Menteri Perdagangan Budi Santoso menegaskan bahwa harga daging ayam ras secara rata-rata nasional masih terkendali menjelang Ramadhan.

Berdasarkan data Sistem Pemantauan Pasar dan Kebutuhan Pokok (SP2KP) per 13 Februari 2026, harga daging ayam ras tercatat Rp40.259 per kilogram. Meskipun ada laporan harga ayam yang sempat menembus Rp45 ribu per kilogram di beberapa pasar, Budi menekankan angka itu bukan mewakili rata-rata nasional.

"Artinya memang ada yang Rp45 ribu, tapi ada juga pasti di bawah Rp40 ribu. Jadi bukan berarti rata-rata nasionalnya Rp45 ribu. Tapi yang harga mahal tadi tetap kita cek," ujar Budi usai menghadiri Pasar Murah Ramadhan dan Idul Fitri di kantor Kementerian Perdagangan Jakarta, Rabu.

Pemerintah akan menelusuri pasar-pasar yang mencatat harga tinggi untuk mengetahui penyebabnya, apakah karena distribusi terganggu atau lonjakan permintaan lokal.

Budi menekankan bahwa pasokan ayam dalam kondisi cukup dan produksi berjalan lancar, termasuk harga pakan yang stabil. Kenaikan harga yang terjadi lebih disebabkan peningkatan permintaan menjelang hari besar keagamaan.

"Biasanya kan memang kalau mendekati Lebaran, permintaan menjadi meningkat. Tapi kita minta diantisipasi. Meskipun Lebaran atau Nataru, pasokan harus terjaga. Jadi ketika permintaan melonjak, ya tetap harus harga stabil," katanya.

Kemendag bersama Bapanas, Kementan, pemerintah daerah, Polri, dan Satgas Pangan terus memantau harga di pasar maupun melalui sistem SP2KP.

Selain ayam, harga telur ayam ras rata-rata nasional tercatat Rp30.570 per kilogram, dengan beberapa daerah lebih rendah seperti Sukoharjo Rp28 ribu dan Palembang Rp29 ribu per kilogram.

Pemerintah optimistis stabilitas harga dan kecukupan pasokan bisa terjaga selama Ramadhan sehingga masyarakat dapat menjalankan ibadah tanpa khawatir lonjakan harga kebutuhan pokok.